内容説明
東京・自由が丘にあるパティスリー「モンサンクレール」
オーナーシェフの辻口博啓さんがパティシエになる!と決めたのは9歳の夏。希望を持ち続け、努力すれば夢は叶う! そう信じて、苦難の道を乗り越え、夢をつかむまでのサクセス☆ストーリー。
スペシャルインタビュー、ショップリスト、辻口スタイルが楽しめるレシピも掲載☆辻口博啓の魅力がギュッと詰まった1冊です。
オーナーシェフの辻口博啓さんがパティシエになる!と決めたのは9歳の夏。希望を持ち続け、努力すれば夢は叶う! そう信じて、苦難の道を乗り越え、夢をつかむまでのサクセス☆ストーリー。
スペシャルインタビュー、ショップリスト、辻口スタイルが楽しめるレシピも掲載☆辻口博啓の魅力がギュッと詰まった1冊です。